Mozzarella de búfala, sobre cama de pesto rústico de albahaca, tomates cherry y reducción de balsámico.

Pan focaccia sobre láminas de aguacate, mozzarella de búfala rellena de crema, rúcula fresca y tomates confitados, aderezado con tocineta dulce y flores

Mozzarella de bufala rellena de crema con una exquisita salsa pomodoro caliente y albahaca.

Mozzarella de bufala rellena de crema, cubierta con jamón serrano, reducción balsámica, tomates confitados, pesto rústico y mezclum,acompañada de pan focaccia.

Finas lonjas de solomito sobre pesto de albahaca, mostaza dijon, champiñones y parmesano acompañados de mezclum de lechugas y flores en vinagreta de frutos secos.

Finas lonjas de salmón sobre una base cremosa de maracuyá. Mix de nueces, queso parmesano y rúcula.

Albóndigas artesanales mezcladas con deliciosa base de tomate y queso bocconcini, gratinadas en horno de piedra. Acompañadas de nuestro tradicional pan Focaccia.

Novedoso queso brie envuelto en crocante hojaldre al horno con mermelada de tocineta, finalizado con nuez pecan, brotes frescos, fresas y manzana verde.